Bagaimana Membuat Toge Goreng, Enak

Tempat pertama yang bisa jadi rekomendasi adalah Toge Goreng Haji Omah. Saking lezatnya, taoge goreng ini pernah diboyong ke Istana Bogor oleh Presiden Jokowi pada rapat. Tauge Goreng adalah salah satu makanan khas Bogor yang mudah dijumpai di pedagang kaki lima.

Pembuatan Toge Goreng sebetulnya serupa dengan pembuatan Toge Goreng pada umumnya. Namun perbedaan dari Toge Goreng terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Toge Goreng ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Toge Goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Toge Goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan toge goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Toge Goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Toge Goreng menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Toge Goreng:

1. Gunakan Bahan saus siram nya.
2. Gunakan 1 buah oncom.
3. Sediakan 8 sdm tauco.
4. Sediakan 3 buah cabe rawit (sesuai selera pedasnya).
5. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
6. Sediakan 6 buah bawang merah.
7. Gunakan 3 buah bawang putih.
8. Gunakan 1 lembar daun salam.
9. Gunakan 1 ruas jempol lengkuas.
10. Gunakan 1 buah tomat cincang halus.
11. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
12. Gunakan 1 sdm gula merah.
13. Ambil 5 sdm kecap manis.
14. Siapkan 500 ml air.
15. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
16. Ambil Secukupnya garam.
17. Siapkan Secukupnya gula pasir.
18. Gunakan Bahan pelengkap.
19. Sediakan Touge.
20. Gunakan Mie kuning basah/ mie telor.
21. Siapkan Tahu.
22. Gunakan Lontong.

Saus dengan oncom menjadi ciri khas dalam tauge goreng. Lihat juga resep Taoge Goreng Khas Bogor enak lainnya. KOMPAS.com - Toge goreng atau taoge goreng adalah makanan khas Bogor yang mudah dibuat di rumah. Bahan toge goreng khas Bogor ini juga terbilang murah karena tidak menggunakan daging.

Langkah-langkah membuat Toge Goreng:

1. Siapkan bahan, blender halus cabe bawang, hancurkan oncom(diremas aja).
2. Tumis bumbu halus beserta salam lengkuas dan tomat, hingga harum, tambahkan air masak hingga air mendidih, kemudian masukkan oncom dan tauco, aduk rata..
3. Masukkan kecap, gula merah kaldu bubuk, garam, air asam Jawa dan gula pasir. Aduk rata. Cek rasa. Jika sudah pas masak hingga mendidih dan sedikit kental..
4. Rebus toge beserta daun bawang seledri hingga layu..
5. Tuang rebusan toge diatas lontong dan tahu yang sudah direbus sebelumnya. Kemudian siram kuahnya sesuai selera..

Sebagai ganti protein, toge goreng menggunakan oncom. Kota Bogor terkenal akan kekayaan kuliner. Eits, jangan salah mengartikan sajian ini jadi kudapan yang digoreng, ya. Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh, kemudian disiram kuah berbumbu oncom & tauco. Terakhir ada Toge Goreng Pak Iwon yang lokasinya berada di Jalan Padjajaran, Baranangsiang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan toge goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Angga yang telah sudi share Toge Goreng semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya ig

Bagikan Artikel ini