Resep Tahu Gejrot Mie yang Lezat Sekali

Tahu Gejrot Mie ResepMedia.com - Bandung punya banyak sekali makanan khas yang spesial seperti cilok, cimol, siomay dan salah satu nya selain batagor adalah tahu gejrot. Nah, hidangan spesial dari tahu ini hampir menjadi favorit banyak orang terutama sebagai kudapan makan siang yang lezat dan gurih khas sekali dengan ciri khas makanan kota bandung. Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas resep tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini.

Cara membuat Tahu Gejrot Mie sebenarnya sama dengan pembuatan Tahu Gejrot Mie pada umumnya. Namun perbedaan dari Tahu Gejrot Mie terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Tahu Gejrot Mie ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Gejrot Mie yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Gejrot Mie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu gejrot mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Tahu Gejrot Mie yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Gejrot Mie memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Gejrot Mie:

Ambil 2 potong tahu.
Sediakan 1 keping mie.
Siapkan Bumbu halus :.
Sediakan 10 biji rawit.
Ambil 3 siung bawang merah.
Ambil 1 siung bawang putih.
Sediakan 2 sdm air asam jawa.
Ambil Secukupnya garam.
Sediakan Secukupnya gula merah.
Ambil Sedikit air.

Tekstur tahu yang kopong ini menjadikan kudapan begitu juicy dan sedap, hingga tak terasa keringat mulai mengucur karena begitu nikmatnya. Tahu kaya protein nabati yang menyehatkan. Tahu terbuat dari kedelai, cocok digunakan dalam sayuran dan mie. Tahu juga merupakan sumber kalsium, vitamin B-kompleks, dan zat besi.

Cara membuat Tahu Gejrot Mie:

Potong dadu tahu goreng lalu tiriskan.
Ulek cabe rawit, bawang merah dan gula merah beserta garam. Lalu kasih air asam jawa. Koreksi rasa.
Rebus mie, bila sudah lunak tiriskan. Campur tahu kedalam bumbu halus lalu tambah mie kuning lalu aduk rata.
Tahu gejrot siap dinikmati dg ditambah mie kuning.

Tahu rendah lemak jenuh dan natrium dan tidak mengandung kolesterol. Nama jajanan ini terdengar sangat unik sekali. Dinamai tahu gejrot karena bumbu cair yang digunakan untuk kuah tahu menimbulkan bunyi gejrot saat dikeluarkan dari dalam botol. Makanan khas Cirebon yang berbahan dasar potongan tahu goreng ini, biasanya disajikan dengan kuah gula, cabai, dan bawang. Ciri khas tahu yang digunakan ialah tahu sumedang atau tahu pong, yang memiliki sedikit daging.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Gejrot Mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih tante Ade yang telah sudi share Tahu Gejrot Mie semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp