Resep Kwetiau Siram, Dijamin Endes

Kwetiau Siram

Cara membuat Kwetiau Siram sesungguhnya mirip dengan pembuatan Kwetiau Siram pada umumnya. Namun perbedaan dari Kwetiau Siram terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Kwetiau Siram ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kwetiau Siram yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kwetiau Siram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kwetiau siram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Kwetiau Siram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kwetiau Siram memakai 26 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kwetiau Siram:

Siapkan 500 gram Kwetiau Basah.
Sediakan 3 siung Bawang Putih.
Sediakan 1/2 batang Daun Bawang.
Siapkan 2 sendok makan Minyak Goreng (utk menumis).
Ambil 1/3 sendok teh Lada Bubuk.
Siapkan 1/3 sendok teh Kaldu Jamur.
Siapkan Bahan Saus utk Kwetiau Oseng.
Ambil 1 sendok makan Kecap Asin.
Siapkan 1 sendok makan Kecap Manis.
Siapkan 1 sendok makan Saus Tiram.
Sediakan 1 sendok makan Minyak Wijen.
Siapkan 4 sendok makan Air.
Gunakan Bahan Saus Kwetiau Siram.
Sediakan 3 buah Bakso Ikan.
Ambil 100 gr Pokcoy.
Siapkan 2 siung Bawang Putih.
Siapkan 1/2 batang Daun Bawang.
Gunakan 1 sendok makan Minyak Goreng (utk menumis).
Siapkan 1 1/2 sendok makan Kecap Asin.
Siapkan 1 sendok makan Kecap Manis.
Gunakan 1 sendok makan Saus Tiram.
Sediakan 1 sendok makan Minyak Wijen.
Gunakan 300 ml Air.
Gunakan 1 sendok teh Kaldu Jamur.
Siapkan 1/3 sendok Lada Bubuk.
Ambil 1 sendok makan Tepung Maizena (larutkan dgn 1 gelas Air).

Cara membuat Kwetiau Siram:

Siapkan bahan. Geprek dan cincang Bawang Putih. Iris-iris Daun Bawang.
Buat saus utk oseng Kwetiau. Tuang Kecap Asin, Kecap Manis, Saus Tiram dan Minyak Wijen pada mangkuk. Tuang Air, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
Siapkan Kwetiau Basah. Karena sudah lama disimpan di kulkas, tekstur kwetiau menjadi keras dan menyatu. Jadi perlu direbus terlebih dahulu selama +- 5 menit sampai semua Kwetiau melunak kembali dan terpisah-pisah. Saring dan buang air rebusannya, tiriskan.
Panaskan Minyak Goreng pada pan, tumis Bawang Putih dan Daun Bawang hingga wangi. Lalu masukan Kwetiau. Oseng-oseng hingga tercampur rata.
Tuang saus dan beri Kaldu Jamur dan Lada Bubuk pada Kwetiau. oseng-oseng kembali hingga rata. Angkat dan sajikan di piring.
Siapkan bahan Saus Kwetiau Siram. Cuci bersih dan potong-potong Pokcoy. Iris Bakso Ikan. Geprek dan rajang Bawang Putih dan Daun Bawang.
Buat saus kembali sama seperti pada Kwetiau Oseng. Campurkan Kecap Asin, Kecap Manis, Saus Tiram, Minyak Wijen dan Air. Aduk rata, sisihkan.
Panaskan Minyak Goreng pada pan, tumis Bawang Putih dan Daun Bawang hingga harum. Lalu masukan irisan Bakso Ikan dan potongan Pokcoy.
Tumis dan oseng-oseng hingga tercampur rata. Tuang saus yg telah dibuat, aduk. Rebus hingga Bakso Ikan dan Pokcoy matang. Lalu tuang larutan Tepung Maizena, beri Kaldu Jamur dan Lada Bubuk. Kecilkan api, aduk rata hingga saus mengental. Koreksi rasa.
Setelah saus matang, siram diatas Kwetiau. Kwetiau Siram siap disajikan .

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kwetiau siram yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih tante Dian yang telah sudi share Kwetiau Siram semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya fesbuk