Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Opor Ayam You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Pembuatan Opor Ayam sebetulnya serupa dengan pembuatan Opor Ayam pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor Ayam terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Opor Ayam ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Opor Ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam:

Ambil 1 kg daging ayam.
Siapkan 1 jari lengkuas.
Ambil 2-3 serai.
Gunakan 7-8 daun jeruk.
Siapkan 2-4 lembar daun salam.
Ambil 1 sdm garam.
Sediakan 2 sdt gula pasir.
Ambil Santan dari 1 butir kelapa.
Siapkan Bumbu halus:.
Siapkan 7 bawang merah.
Siapkan 4-5 bawang putih.
Sediakan 1 sdt ketumbar.
Sediakan 1/4 sdt jintan.
Gunakan 2 kemiri, digoreng.
Siapkan 2 ruas jahe.
Siapkan 2 ruas kencur.
Sediakan 1 jari kunyit.
Gunakan Topping:.
Ambil 5-7 bawang merah goreng.

Let cool, then grind in a spice grinder. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Indonesian Chicken in Coconut Gravy (Opor Ayam) Recipe by Love-is-good.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

Didihkan air, rebus ayam sebentar saja, biarkan mendidih, matikan api, buang airnya. Lalu goreng ayam yg telah direbus, sebentar saja, tujuannya agar daging ayam kesed & tidak mudah hancur waktu dimasak.
Buat santan dari 1 butir kelapa parut, pisahkan perasan pertama yg kental (ini utk dimasukkan terakhir) Lalu beri air & peras lagi, sampai didapat santan encer. Santan yg encer ini dipakai utk merebus ayam (step 4).
Tumis bumbu halus hingga harum, setelah bumbu halus harum, masukkan lengkuas, serai, salam & daun jeruk, tumis hingga harum..
Bila bumbu telah harum, masukkan ayam, beri santan encer (benar2 encer) utk ungkep ayam hingga matang. Setelah matang, masukkan santan kental, biarkan hingga mendidih, sekitar 5 mnt. Matikan api, angkat, taburi dg bawang merah goreng.
Opor ini enak dimakan dg lontong, sayur labu siam/lodeh labu siam (resep menyusul), sambal goreng daging (resep menyusul) & tempe mercon (lihat resep).

I started to learn how to cook Indonesian food and this one is a keeper. It's a mild chicken curry style dish that is a fav among kids here. My sister-in-law gave me this recipe and it turned out pretty good the first time I tried. Hopefully others will enjoy this too. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Yudi yang telah mau berbagi Opor Ayam semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter