Bagaimana Menyiapkan Sop Ikan Patin Asam Pedas yang Sempurna

Sop Ikan Patin Asam Pedas

Cara membuat Sop Ikan Patin Asam Pedas sesungguhnya serupa dengan pembuatan Sop Ikan Patin Asam Pedas pada umumnya. Namun perbedaan dari Sop Ikan Patin Asam Pedas terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Sop Ikan Patin Asam Pedas ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ikan Patin Asam Pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sop Ikan Patin Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ikan patin asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ikan patin asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Ikan Patin Asam Pedas menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Ikan Patin Asam Pedas:

Gunakan ikan patin.
Ambil wortel ukuran besar.
Siapkan bawang merah.
Ambil bawang putih.
Gunakan cabai merah.
Gunakan cabai rawit.
Ambil cabai hijau besar.
Gunakan kunyit.
Sediakan jahe.
Siapkan sereh,memarkan.
Sediakan lengkuas,memarkan.
Siapkan daun salam,bagi 2.
Gunakan daun jeruk,remas/sobek sedikit agar baunya keluar.
Gunakan tomat hijau besar.
Gunakan asam matang.
Sediakan daun kemangi.
Siapkan air perasan jeruk nipis untuk kuah.
Ambil jernip untuk ikan agar tidak amis.
Siapkan minyak.
Sediakan air kurleb.
Gunakan penyedap,gula,garam.

Langkah-langkah membuat Sop Ikan Patin Asam Pedas:

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.Untuk bumbu halus,bisa di blender/ulek. Kali ini saya blender karena diburu waktu hehe. Yg di blender ada: bamer,baput,cabe merah,kunyit,jahe. Untuk tomat dan wortel dipotong persis seperti yg digambar yaa. Untuk kemangi dipetik biasa. Cabe rawit disini saya biarkan utuh,dan cabai hijau saya potong serong. Sisihkan..
Nah,bumbu halus di tumis hingga harum menggunakan minyak secukupnya yaa. Kalau bumbu halusnya basah seperti punya saya (karena di blender) maka sebelum memasukkan minyak,keringkan dulu yaa sebentar aja bumbunya lalu baru tambahkan minyak agar bau harum nya keluar. Oiya salam,laos,daun jeruk dimasukkan sekalian. Lalu tambahkan air secukupnya..
Setelah itu masukkan wortel dulu,karena tipe ikan ini kan gampang hancur saat dimasak dan tdk boleh terlalu lama maka,wortel yg teksturnya agak keras ini harus duluan di rebus yaa. Lalu tambahkan gula,garam dan penyedap rasa. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis yg 3 sdm itu,ditambah air perasan pertama asam matang..
Nah setelah dirasa sudah 'agak matang' wortelnya,baru masukkan ikan nya. Tips jangan terlalu banyak di bolak balik yaa ikan ini rapuh hihi..
Setelah dirasa sudah matang ikannya. Baru deh tambahkan potongan tomat, cabai hijau dan terakhir setelah kompor dimatikan masukkan daun kemangi..
Koreksi rasa. Siap disajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Ikan Patin Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Astuti yang telah sudi berbagi Sop Ikan Patin Asam Pedas semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya ig