Resep Sate Klathak Anti Gagal

Pembuatan Sate Klathak sesungguhnya sama dengan pembuatan Sate Klathak pada umumnya. Namun perbedaan dari Sate Klathak terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Sate Klathak ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Klathak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Klathak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate klathak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate klathak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Klathak menggunakan 33 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Klathak:

1. Ambil Bahan marinasi sate.
2. Sediakan 500 g daging kambing/domba.
3. Gunakan 50 g bawang putih, haluskan.
4. Sediakan 15 g bawang merah, haluskan.
5. Ambil 1 butir jeruk limau, ambil airnya (sy pakai jeruk lemon).
6. Siapkan Garam.
7. Sediakan Bahan olesan.
8. Siapkan 75 g kecap.
9. Siapkan 125 g margarin.
10. Siapkan 15 g jahe, haluskan (sy pakai 1 sdt jahe bubuk).
11. Ambil Bahan kuah gulai.
12. Gunakan 500 g iga domba.
13. Gunakan 3 butir cengkeh.
14. Ambil 200 ml santan instan (kl mau agak encer bisa dikurangi atau kl suka kental bisa ditambah).
15. Sediakan 500 ml air (resep aslinya santan encer, tapi sy tdk suka terlalu kental).
16. Ambil 3 lembar daun jeruk.
17. Ambil 2 cm kayu manis.
18. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
19. Sediakan 1/4 sdm jintan bubuk.
20. Sediakan 1 batang serai.
21. Ambil 1 sdm air asam jawa.
22. Sediakan Minyak goreng.
23. Siapkan Bumbu halus gulai.
24. Siapkan 2 siung bawang merah.
25. Sediakan 5 siung bawang putih.
26. Gunakan 3 butir kemiri.
27. Sediakan 2 cm jahe.
28. Ambil 2 cm kunyit.
29. Ambil 3 cm laos.
30. Siapkan Garam, lada.
31. Ambil Bawang merah goreng untuk taburan.
32. Sediakan Alat.
33. Ambil Tusukan besi/ stainless steel.

Cara menyiapkan Sate Klathak:

1. Potong daging kambing sesuai selera, marinasi dengan bumbu marinasi, diamkan dalam kulkas minimal 30 menit, setelah dimarinasi tusuk dengan tusukan besi atau stainless steel.
2. Bakar sate, olesi dengan bahan olesan, angkat setelah matang, jangan tunggu kering.
3. Di waktu bersamaan, siapkan kuah gulai, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum.
4. Masukkan iga domba, aduk2 beberapa saat hingga daging bagian luar berubah warna.
5. Masukkan air, cengkeh, kayu manis, jintan, air asam jawa dan ketumbar, masak hingga bumbu matang.
6. Masukkan santan, masak kembali hingga matang dengan api sedang, cek rasa, angkat..
7. Sajikan sate klathak bersama kuah gulai, taburi bawang goreng jika suka.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate klathak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Tri yang telah mau share Sate Klathak semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya whatsapp

Bagikan Artikel ini