Resep Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura) yang Lezat

Pembuatan Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura) sebenarnya sama dengan pembuatan Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura) pada umumnya. Namun perbedaan dari Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura) terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura) ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate ayam bumbu kemiri (madura) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura):

1. Sediakan 180 gr Dada Ayam (Filet), potong dadu atau sesuai selera.
2. Siapkan Air Jeruk Nipis.
3. Ambil Bahan Marinasi : di ulek halus.
4. Siapkan 4 Siung bawang Putih.
5. Ambil 1-2 cm Jahe.
6. Gunakan 3 Butir Kemiri, sangrai.
7. Sediakan 1-2 cm Kunyit.
8. Sediakan 1/3 sdt Bubuk Ketumbar.
9. Gunakan 3 sdm Butter/Margarin cair.
10. Siapkan 1 sdm Minyak Wijen (bisa di skip atau ganti minyak goreng).
11. Gunakan 1 sdt Gula Jawa,sisir halus.
12. Siapkan Royco rasa Ayam, Garam, Merica secukup nya.
13. Ambil Bahan Olesan : aduk rata.
14. Sediakan Bumbu Kacang (aku buatan sendiri) secukup nya, didihkan dengan air & sedikit santan.
15. Gunakan Kecap Manis secukup nya.

Cara menyiapkan Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura):

1. Lumuri rata potongan dada ayam dengan Air Jeruk Nipis, diam kan 15 menitan. Masukkan semua bumbu/bahan Marinasi, aduk2 sampai rata lalu masukkan Ayam berikut bumbu Marinasi nya ke dalam plastik khusus makanan, simpan di kulkas kira2 1 - 2 jam..
2. Tusukkan potongan sate (jumlah sesuai selera ya). Sambil menunggu bumbu marinasi agak mencair, didihkan Bumbu Kacang sampai mencair dan homogen. Pindahkan ke piring datar, beri kecap manis secukup nya. Aduk rata...
3. Panaskan Teflon khusus Grill (apa aja), gulingkan Sate ke dalam bumbu Kacang lalu bakar sampai ke dua sisi kecokelatan. ATAU : Bakar Ayam tanpa di olesi Bumbu Olesan (sesuai resep nya mbak Atun). Tipp : Lebih enak kalo di bakar di atas arang..
4. Sajikan dengan Sambal Kacang, irisan Bawang Merah, Cabe Rawit en Kecap Manis..
5. Jangan lupa sayur mayur nya yaaahhh... aku pake daun Lettuce yg di rajang kasar..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Amalia yang telah mau berbagi Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura) semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya ig

Bagikan Artikel ini