Bagaimana Menyiapkan Tauge Goreng Khas Bogor (Versi Menjes) Anti Gagal

Tauge Goreng Khas Bogor (Versi Menjes) Penggunaan wajan datar dan serok yang dipakai untuk meracik mie… Tauge Goreng, kudapan legendaris khas Bogor dengan cita rasa khas. Dulu tauge goreng dikenal juga Geco, karena tauge campur tauco. -Foto: M Amin. BEKASI - Satu lagi kudapan penggugah selera asal Bogor, Jawa Barat, yang melegenda, yakni Tauge Goreng.

Cara membuat Tauge Goreng Khas Bogor (Versi Menjes) sebetulnya mirip dengan pembuatan Tauge Goreng Khas Bogor (Versi Menjes) pada umumnya. Namun perbedaan dari Tauge Goreng Khas Bogor (Versi Menjes) terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Tauge Goreng Khas Bogor (Versi Menjes) ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tauge Goreng Khas Bogor (Versi Menjes) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tauge Goreng Khas Bogor (Versi Menjes), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tauge goreng khas bogor (versi menjes) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Tauge Goreng Khas Bogor (Versi Menjes) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tauge Goreng Khas Bogor (Versi Menjes) memakai 25 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tauge Goreng Khas Bogor (Versi Menjes):

Ambil BahanTopping Oncom/ Menjes.
Gunakan 1/2 papan menjes, hancurkan.
Ambil 80 gr tauco (3 sdm).
Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
Gunakan 1 ikat daun kucai (me: skip).
Sediakan 1 buah tomat, potong dadu.
Ambil 3 sdm kecap manis.
Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
Siapkan Secukupnya garam.
Gunakan Secukupnya gula.
Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
Gunakan 150 ml air.
Gunakan Bumbu Halus.
Gunakan 5 siung bawang merah.
Sediakan 4 siung bawang putih.
Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
Sediakan 5 buah cabe rawit.
Sediakan Bahan Pelengkap.
Ambil Lontong / ketupat.
Ambil Tahu goreng kuning.
Ambil Tauge, seduh lunak.
Sediakan Mie kuning basah (me: mie telur cap menjangan).
Siapkan Bawang goreng.
Ambil Irisan daun kucai (me : skip).

Lihat juga resep Gembus/ tempe menjes goreng enak lainnya. Nah, kalau makanan yang satu ini merupakan kuliner khas Bogor yang enak dan murah meriah, namanya adalah Toge Goreng atau Tauge Goreng. Anda mungkin tidak akan bisa menemukan makanan khas ini di tempat lain. Walaupun namanya Toge Goreng, namun sebenarnya hidangan ini tidak dimasak dengan cara digoreng, melainkan direbus.

Cara membuat Tauge Goreng Khas Bogor (Versi Menjes):

Siapkan bumbu halus, sisihkan.
Goreng tahu, masak toge hingga lunak dan sisihkan.
Siapkan menjes yang sudah di hancurkan, dan rebus mie telur..
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai wangi.
Masukkan menjes dan tauco, aduk rata.
Tambahkan irisan daun bawang dan tomat. Tambahkan air, kecap manis, lada bubuk, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata.
Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Angkat jika sudah cukup.
Penyajian : siapkan piring, beri potongan lontong dan mie.
Tambahkan toge dan potongan tahu kuning goreng. Siram dengan topping menjes dan taburi dengan bawang goreng..
Tauge goreng khas Bogor versi Menjes siap disajikan.

Mendengar jenis makanan yang satu ini pasti kalian menganggap ah biasa banget!, padahal kalau dilihat dari proses memasaknya nah itu yang terasa beda. Namanya mungkin tauge goreng tapi cara memasaknya direbus loh. Makanan khas Bogor ini, terbuat dari rebusan tauge dan mie kuning yang dimasak dengan taburan kucai di atasnya. Di Bogor, toge diolah dengan cara berbeda yang legendaris. Kamu pasti familiar dengan kuliner khas Bogor yaitu menu toge goreng, kan?

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tauge Goreng Khas Bogor (Versi Menjes) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Nur yang telah mau share Tauge Goreng Khas Bogor (Versi Menjes) semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya ig