Langkah Mudah untuk Membuat Opor Telur Tahu Kentang, Enak

Tapi buat makan nasi biasa pun enak.apalagi di tambah sambel tomat yang pedes gitu. Lihat juga resep Opor tahu telur enak lainnya. RESEP OPOR TELUR TAHU CEKER Bumbu kuah opor sering kali digunakan dalam beragam masakan di Indonesia, dari yang sederhana sebagai menu sehari-hari maupun yang istimewa untuk hidangan utama pada hari-hari spesial.

Pembuatan Opor Telur Tahu Kentang sesungguhnya mirip dengan pembuatan Opor Telur Tahu Kentang pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor Telur Tahu Kentang terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Opor Telur Tahu Kentang ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Telur Tahu Kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Telur Tahu Kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor telur tahu kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor telur tahu kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Telur Tahu Kentang menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Telur Tahu Kentang:

1. Siapkan 6 butir Telur ayam rebus, goreng.
2. Gunakan 2 buah Kentang ukuran sedang, potong sesuai selera.
3. Sediakan 1 buah Tahu Sutra besar, potong sesuai selera, goreng.
4. Ambil 1 batang Sereh, geprek.
5. Gunakan 1/2 ruas jari Lengkuas, geprek.
6. Gunakan 1 lembar Daun Salam.
7. Gunakan 1,5 liter Air (banyak kuah).
8. Sediakan 1 bungkus Santan kara cair.
9. Siapkan secukupnya gula-garam.
10. Siapkan Bumbu Halus:.
11. Ambil 6 butir Bawang merah.
12. Ambil 4 butir Bawang Putih.
13. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
14. Ambil 1/2 sdt Lada.
15. Gunakan 3 butir Kemiri.
16. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
17. Sediakan seujung jari Jahe.
18. Gunakan Bawang merah goreng untuk taburan.
19. Ambil Minyak goreng untuk menumis.

Daging dan ayam atau bahan lainnya seperti kentang, telur dan tahu biasanya menjadi bahan dasarnya. Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago atau ayam jantan dewasa dan berisi daging ayam saja. Namun sekarang cara membuat opor ayam biasa dibuat dengan daging ayam suwir dan ditambahkan dengan banyak macam-macam isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam dan masih. Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Telur Tahu Kentang:

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, dan daun salam hingga harum dan sedikit mengering.
2. Tambahkan santan dan air, biarkan mendidih.
3. Masukkan telur, tahu, dan kentang, tambahkan gula garam jangan terlalu banyak karna ketika kuah menyusut rasanya akan makin kuat.
4. Masak hingga kentang matang, koreksi rasa, matikan api, taburi bawang merah goreng, siap disantap .
5. Untuk isi opor bisa diganti bahan lain ya seperti ayam atau tempe, selamat mencoba .

Bedanya.kalau terik itu santannya banyak dan di masak hingga mlekoh berkanil santannya. Kalau opor tahu dan tempe ini versi berkuah santan nggak terlalu kental. Tapi jika udah matang ya seperti kental juga, karena pakai kemiri. Meski biasanya terbuat dari daging ayam, kita juga bisa mengganti bahan baku opor dengan yang lainna seperti tahu, telur, bahkan terong. Sajian opor tanpa daging ayam ini cocok buat kamu yang kurang suka atau sengaja menghindari daging ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor telur tahu kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Indah yang telah mau share Opor Telur Tahu Kentang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya ig

Bagikan Artikel ini